Vin ukrainien «יפה נהר» : comment le nom hébreu a ravivé la mémoire d’Efingar — une colonie agricole juive de la région de la mer Noire

En Ukraine, que la propagande russe tente depuis de nombreuses années de présenter comme un pays nécessitant une « dénazification », il existe un vin avec un nom en hébreu — Yafe Nagar / יפה נהר. Ce n’est pas une exotique marketing ni un jeu fortuit avec le thème juif. Le vin de la cave ukrainienne Beykush est dédié aux vignerons juifs de la région de la mer Noire et à la mémoire de la colonie Yefingar — une colonie agricole juive dans le sud de l’Ukraine, dont l’histoire a commencé au début du XIXe siècle et s’est tragiquement interrompue pendant l’Holocauste.

La page officielle du producteur ukrainien Beykush (73/2, Chornomorka, région de Mykolaïv, Ukraine) décrit Yafe Nagar comme un vin blanc sec de la série historique, un assemblage de Chardonnay et de Riesling, dédié aux vignerons juifs de la région de la mer Noire.

Le but de cet article n’est pas de raconter toute l’histoire de la colonie juive Yefingar : il existe déjà de nombreux matériaux, références d’archives et publications de recherche sur Internet. Ici, l’important est de montrer l’Ukraine moderne, où la mémoire du passé juif ne reste pas nécessairement uniquement dans les musées, les dates tragiques et les textes scientifiques. Elle peut revenir à travers la culture, les initiatives locales, une attitude honnête envers l’histoire et le respect des traditions. Le vin Yafe Nagar de Beykush devient dans ce sens non seulement une boisson, mais un signe de respect : une cave ukrainienne dans le sud du pays prend un nom hébreu, le lie à une histoire juive réelle de la région et rappelle ainsi que l’héritage juif de l’Ukraine n’est pas un sujet étranger, mais une partie de la mémoire commune de cette terre.

Yefingar : « belle rivière » sur la carte de l’Ukraine juive

Le nom Yefingar est lié à l’expression hébraïque יפה נהר — « belle rivière ». Dans la tradition slave, on trouve les variantes Yefingar, Yefingar, Yefengar. L’encyclopédie juive électronique indique qu’il s’agissait d’une colonie agricole juive sur la rivière Ingul, dans l’ancienne province de Kherson, sur le territoire de l’actuelle région de Mykolaïv en Ukraine.

Il y a un léger décalage concernant la date de fondation. Beykush indique l’année 1807 sur la page du vin, tandis que l’encyclopédie juive électronique mentionne 1809. Il est donc plus correct de dire que la colonie a été fondée au début du XIXe siècle, et que les années 1807 et 1809 apparaissent dans différentes sources.

En 1835, la colonie comptait 755 habitants. En 1845, Yefingar comptait 99 foyers (60 maisons en pierre et 39 maisons en terre), 2 maisons de prière juives, un magasin et un bain, 111 familles étaient recensées, et 15 familles étaient non sédentaires.

C’est une précision importante, car l’histoire elle-même ne change pas. Dans le sud de l’Ukraine, il existait effectivement une colonie agricole juive, liée à l’agriculture, à la viticulture, aux métiers, au commerce et à la vie de la communauté juive en dehors de l’image habituelle du shtetl.

Non seulement la mémoire, mais aussi le travail

L’histoire de Yefingar est celle de personnes qui ont tenté de construire une nouvelle vie sur la terre. Les premières décennies ont été difficiles : manque d’expérience, mauvaises récoltes, pauvreté, lutte pour la survie.

Dans l’un des matériaux historiques détaillés sur la colonie, un épisode de la mauvaise récolte de 1811 est mentionné : les colons vivaient dans des maisons sans toit, car la paille devait être utilisée pour nourrir le bétail, et ils se nourrissaient de sorrel bouilli. Plus tard, la colonie s’est renforcée : les sources mentionnent des magasins, des ateliers, des moulins, des huileries, une fromagerie, une usine de vin et une usine d’eau gazeuse.

Un détail particulièrement important est tiré du livre de Joseph Perl, où les produits des colons étaient décrits comme de qualité : leur huile et leur fromage étaient achetés même par des chrétiens, malgré le prix élevé. Cela brise plusieurs stéréotypes à la fois — sur les Juifs d’Europe de l’Est, sur le sud de l’Ukraine, et sur la façon dont l’histoire juive, ukrainienne et de la mer Noire étaient étroitement liées.

Pour le public israélien, cette histoire a une profondeur particulière. Ce n’est pas une « trace juive » abstraite quelque part loin en Europe de l’Est. C’est l’histoire de personnes qui parlaient des langues juives, utilisaient un nom hébreu, travaillaient la terre, construisaient une économie et ont laissé derrière elles une mémoire que l’on a ensuite tenté de détruire deux fois.

10 septembre 1941 : le jour où Yefingar a cessé d’être une colonie juive

La date la plus terrible de l’histoire de Yefingar est le 10 septembre 1941.

Après l’arrivée des occupants allemands, toute la population juive de la colonie, restée sous le pouvoir des nazis, a été exterminée. L’encyclopédie juive électronique indique le nombre de 521 personnes. Dans des matériaux plus détaillés sur Yefingar, il est précisé que parmi les tués, il y avait 377 enfants.

Selon ces données, les Juifs ont été rassemblés dans une école, puis conduits à une carrière de sable à quelques kilomètres du village et y ont été fusillés. Ce n’était pas simplement une autre tragédie de l’Holocauste sur le territoire occupé. C’était la fin d’une communauté entière.

La colonie, qui avait existé pendant plus d’un siècle, a disparu en un jour.

Après la guerre, Yefingar a été renommée Pliushchevka. L’encyclopédie juive électronique écrit que l’inscription sur le monument ne mentionnait pas que les personnes fusillées étaient juives, et l’ancien cimetière juif a été détruit.

C’est ce qui rend l’histoire encore plus douloureuse.

D’abord, les gens ont été tués en tant que Juifs.
Puis leur mémoire a été dépersonnalisée.

Dans la formule soviétique, ils sont devenus des « civils », des « victimes du fascisme », des « habitants locaux » — sans nom de peuple, sans histoire juive, sans langue, sans ce même יפה נהר, d’où tout a commencé.

Pourquoi c’est important aujourd’hui

Pour НАновости — Nouvelles d’Israël, cette histoire est importante non seulement comme épisode historique. Elle montre comment une vie juive profonde existait sur la terre ukrainienne, qu’on ne peut réduire ni à une tragédie ni à des clichés de propagande.

L’Ukraine, ce n’est pas seulement Babi Yar, pas seulement Odessa, pas seulement Lviv, pas seulement Ouman. Ce sont aussi de petites colonies juives, dont les noms ont presque disparu de la mémoire. Ce sont des gens qui cultivaient la vigne, faisaient de l’huile et du fromage, tenaient des ateliers, construisaient des maisons, élevaient des enfants, parlaient leurs langues et vivaient à côté des villages ukrainiens.

C’est pourquoi l’histoire de Yafe Nagar résonne si fortement.

Parce qu’ici, la mémoire revient non pas à travers un rapport mémoriel officiel ni à travers une référence d’archive sèche. Elle revient à travers l’étiquette d’un vin, à travers un nom hébreu, à travers un produit ukrainien qui dit : cette histoire a existé, ces gens ont existé, leur nom ne peut être effacé.

Beykush et Yafe Nagar : quand le vin devient porteur de mémoire

La cave Beykush est située dans la région de Mykolaïv, dans la région de la mer Noire. Sur la page Yafe Nagar https://beykush.com/en/product/yafe-nagar/, elle indique clairement : c’est un vin de la série historique, son nom se traduit de l’hébreu par « belle rivière », et le vin lui-même est dédié aux vignerons juifs de la région de la mer Noire.

Wines from Ukraine décrit également Beykush Yafe Nagar comme un vin hommage — un vin dédié aux vignerons juifs de la région de la mer Noire. Il est indiqué qu’il s’agit d’un vin blanc sec de Chardonnay et de Riesling, lié à la région de Mykolaïv.

Il y a un autre détail important : sur le site de Beykush, dans un matériel séparé, il est dit que les colons juifs étaient liés à la viticulture, et le blanc Jafe Nagar préserve la mémoire de la contribution des agriculteurs juifs au développement de la région.

Ce n’est pas seulement un beau geste. C’est un exemple de la façon dont une entreprise ukrainienne, la culture régionale et la mémoire juive peuvent travailler ensemble.

Le vin ne devient pas un souvenir, mais une forme de conversation.

En ouvrant une bouteille de Yafe Nagar, une personne peut raconter à ses amis non seulement les cépages, le vieillissement ou la région. Il peut parler de Yefingar. De la rivière Ingul. Des agriculteurs juifs. Du 10 septembre 1941. Des enfants qui ont été tués. Du monument sur lequel il n’a pas été permis d’écrire qu’ils étaient juifs.

Et c’est déjà un tout autre niveau de mémoire.

La réponse au mensonge russe — pas un slogan, mais un fait

Dans cette histoire, il y a aussi un nerf politique contemporain.

Tandis que Moscou continue de vendre au monde le mythe de la « dénazification » de l’Ukraine, une cave ukrainienne produit un vin avec un nom hébreu en mémoire d’une colonie juive détruite par les nazis. Cela n’annule pas les pages complexes de l’histoire ukrainienne. Mais cela montre ce que la propagande russe ne veut pas voir intentionnellement : en Ukraine, il existe un espace vivant de mémoire, où l’histoire juive n’est pas étrangère.

Pour Israël, c’est particulièrement important.

La mémoire de l’Holocauste ne peut pas être transformée en un outil de manipulation du Kremlin. On ne peut pas permettre à ceux qui détruisent aujourd’hui les villes ukrainiennes de se cacher derrière des mots sur la lutte contre le nazisme. Et on ne peut pas oublier que la véritable mémoire n’est pas un slogan, mais des noms, des lieux et des dates concrets.

Yefingar.
יפה נהר.
10 septembre 1941.
521 tués.
377 enfants.

НАновости — Nouvelles d’Israël rappellent : de telles histoires ont de l’importance précisément parce qu’elles rendent aux gens leur nom. Pas des « habitants locaux », pas des statistiques anonymes, pas des « victimes de guerre » abstraites, mais les Juifs de Yefingar — une communauté qui a été détruite, mais dont la mémoire peut encore être restaurée.

Pourquoi de telles histoires ne peuvent pas être perdues une deuxième fois

Il y a des histoires qui ne disparaissent pas immédiatement.

D’abord, les gens disparaissent. Puis le nom disparaît. Puis le cimetière disparaît. Puis, dans l’inscription officielle, le mot « Juifs » disparaît. Puis la nouvelle génération ne sait plus qu’à cet endroit il y avait une ville juive, une colonie, une communauté, une école, des ateliers, une usine de vin, des familles, des enfants.

Et puis soudain, une bouteille de vin avec un nom hébreu apparaît.

Et la mémoire revient.

Pas complètement. Pas à la place des archives, pas à la place du mémorial, pas à la place de la recherche historique. Mais elle revient de telle manière qu’elle peut à nouveau être prononcée à haute voix.

Yafe Nagar — ce n’est pas seulement un vin de la région de Mykolaïv. C’est un petit signe que l’histoire juive de l’Ukraine ne s’est pas terminée dans des fosses communes et ne s’est pas dissoute dans des formulations soviétiques.

Elle peut revenir à travers la langue.
À travers le nom.
À travers l’étiquette.
À travers une histoire à table.

Et si cette histoire est transmise plus loin, alors Yefingar n’a pas disparu une deuxième fois.

Cette publication a été motivée par une note sur Facebook, malheureusement perdue, mais merci à l’auteur.