- March 30, 2025
- 10:40 am
- ישראל
לראשונה בישראל – חגיגת המטבח האוקראיני!
חובבי המטבח האוקראיני, המסורות הקולינריות ואירועי הגסטרונומיה התוססים יוכלו להיכנס לאווירה של פסטיבל קולינרי אמיתי.
ב-28 במרץ 2025 יתקיים בתל אביב פסטיבל האוכל האוקראיני, אשר יאחד את המסורות העשירות של המטבח האוקראיני ואת הקשרים ארוכי השנים עם התרבות היהודית.
מיקום: Ukrainian Cultural Center, רחוב ירמיהו 22, תל אביב
משך האירוע: 4 שעות
מחיר כניסה: 100 ש”ח (30 מתוכם ניתן להשתמש לרכישת אוכל), כרטיס ילדים – 50 ש”ח
מידע נוסף מהארגונים: https://www.facebook.com/events/639764535374793/
מה מחכה לאורחי הפסטיבל?
- סקירה היסטורית של המטבח האוקראיני
- סדנאות קולינריות של מומחים
- טעימות של בורשט, ורניקי, פורשמק, סירניקי ומנות נוספות
- מוזיקה חיה וריקודים
מסע קולינרי דרך הדורות
הפסטיבל מאורגן על ידי ארסנל היסטורי: מפגשים והרצאות עם אירינה סחנו,
מרכז התרבות האוקראיני בתל אביב,
ו-נוצר באוקראינה / צולם באוקראינה.
הם הכינו תוכנית עשירה שבה האורחים לא רק יטעמו מנות ייחודיות אלא גם ילמדו על ההיסטוריה שלהן.
אחד הנושאים המרכזיים יהיה המורשת הקולינרית היהודית-אוקראינית. הרבנית מיכל סטמובה תספר כיצד המסורות של שני העמים השתלבו זו בזו.
מאפיינים קולינריים של אזורים שונים באוקראינה
- סודות המטבח של בוקובינה וצ’רנוביץ ייחשפו על ידי ילידות המקום, הלינה דוסקליוק ומרינה ליבנובה.
- ההיסטוריה והסודות של הבורשט יוצגו על ידי המומחה הגדול ביותר לבורשט בישראל – איגור קולאקוב, מחבר ספר בנושא הבורשט.
כוכבי הפסטיבל הקולינרי
הפסטיבל יפגיש את מיטב השפים אשר יציגו מנות אגדיות מהמטבח האוקראיני והיהודי.
המבקרים יוכלו לטעום:
- ורניקי (כיסונים ממולאים)
- בורשט
- לחם מחמצת ביתי
- פורשמק
- סירניקי (לביבות גבינה)
- עוגיות זנגביל מסורתיות
ובנוסף – מנות אזוריות כמעט אקזוטיות מאוקראינה, אשר הארגונים שומרים עליהן בסוד!
יותר מסתם אוכל
פסטיבל האוכל האוקראיני הוא לא רק מסע קולינרי, אלא גם הזדמנות להכיר תרבות חדשה.
- הרצאות על המסורות הקולינריות של אוקראינה
- מוזיקה חיה וריקודים
- סדנאות בישול
האורחים ילמדו מדוע הפך הבורשט לסמל תרבותי לאומי, כיצד המטבח היהודי והאוקראיני השפיעו זה על זה,
ואילו מסורות קולינריות הועברו מדור לדור.
כרטיסים והרשמה
מחיר הכניסה: 100 ש”ח (30 מתוכם ניתן להשתמש לרכישת אוכל)
כרטיס ילדים: 50 ש”ח (האוכל אינו כלול)
ההרשמה חובה בלינק הבא:
להרשמה
רוצים להציג את היצירות הקולינריות שלכם בפסטיבל?
הגישו מועמדות עד 7 במרץ:
הגשת מועמדות
מספר המקומות מוגבל!
למה כדאי להגיע?
פסטיבל האוכל האוקראיני בתל אביב הוא לא רק אירוע קולינרי – זו חוויה תרבותית ייחודית.
- הזדמנות לטעום מנות אותנטיות מהמטבח האוקראיני והיהודי
- היכרות מעמיקה עם ההיסטוריה הקולינרית
- סדנאות והרצאות של מומחים
- מוזיקה חיה וריקודים מסורתיים
- מפגש עם אנשים החולקים אהבה לאוכל ותרבות
אוקראינה וישראל: מאוחדים דרך התרבות והמסורת
NAnews – חדשות ישראל‼️ מסקר את האירועים החשובים ביותר הקשורים לאוקראינה ולישראל.
הפסטיבל הזה הוא לא רק חגיגה קולינרית, אלא צעד נוסף לקידום הקשרים התרבותיים בין העמים שלנו.
באמצעות המטבח, אנחנו יכולים להבין טוב יותר את ההיסטוריה, המסורות והערכים אחד של השני.
פסטיבל האוכל האוקראיני: כל מה שצריך לדעת
| מה? | פרטים |
|---|---|
| מיקום | Ukrainian Cultural Center, תל אביב |
| משך האירוע | 4 שעות |
| מחיר כניסה | 100 ש”ח (ילדים – 50 ש”ח) |
| תאריך | 10 במרץ 2025 |
| תוכנית | הרצאות, סדנאות, מוזיקה חיה, טעימות אוכל |
NAnews‼️ מזמין את כולם לפסטיבל האוכל האוקראיני בתל אביב!
זוהי הזדמנות ייחודית לטעום מהמנות האותנטיות ביותר, ללמוד על ההיסטוריה המרתקת,
ולחוות אווירה בלתי נשכחת.
אל תחמיצו את ההזדמנות להיות חלק מהאירוע הקולינרי הבולט של ישראל!
