טעם של “עוגת קייב” ב-GOLDA! איך רשת גלידריות ישראלית חגגה את החזרים האוקראינים

במסגרת חגיגת יום העלייה השנתית, רשת הגלידות הישראלית גולדה הציגה שורה של טעמים חדשים (תקופה 3-9/11/24), שכל אחד מהם מסמל את ארץ המוצא של החוזרים שהגיעו לישראל ב-2024.

אחד הטעמים המבריקים – גלידה “עוגת קייב”בהשראת חוזרים אוקראיניםהתורמים לחברה הישראלית על אף מצוקות המלחמה בארץ מולדתם.

גלידה והחזרה: איחוד תרבותי באמצעות טעמים

GOLDA, רשת הגלידריות הפופולרית, יצרה שישה טעמים חדשים כדי לכבד חוזרים משש מדינות שונות כדי לחגוג את התרבות והמסורת שלהם. טעמים אלה כוללים:

1. קרם ברולה – צרפת
2. קפה אתיופי – אתיופיה
3. חמאת בוטנים וריבה – ארה”ב
4. שוקולד עם נענע – בריטניה הגדולה
5. עוגת קייב – אוקראינה
6. דולצ'ה דה לצ'ה מלוח – ארגנטינה

גישה זו מאפשרת לאזרחים ישראלים חדשים להרגיש חלק מהקהילה, בראותם כי ערכי התרבות והמסורת שלהם זוכים לכבוד וחוגגים.

חדשות אנו שמחים לחלוק פרטים על אירוע מרגש זה המדגיש את הקשרים התרבותיים הייחודיים בין המדינות.

טעם שמאחד את ישראל ואוקראינה

“עוגת קייב” היא לא רק מתוק, אלא סמל תרבותי אמיתי, שנוצר מחדש בצורה של גלידה עבור חוזרים אוקראינים. העוגה המפורסמת הזו, המעוטרת במרנג ואגוזים, הייתה דרך מצוינת להראות כבוד למי שעזב את בתיהם בחיפוש אחר ביטחון וחיים חדשים.

“עוגת קייב היא לא רק קינוח, היא סמלה של אוקראינה, שתהיה זמינה כעת בישראל. הודות לרשת GOLDA, אנחנו מרגישים שאנחנו חלק מהחברה הזו”, מעיר אחד החוזרים מאוקראינה.

תמיכה ישראלית בחוזרים מאוקראינה

רק השנה הגיעו לישראל יותר מ-30,000 איש במסגרת תכנית העלייה, כולל מספר לא מבוטל של אוקראינים. תכניות החזרה בישראל נתמכות לא רק על ידי שירותי הממשלה, אלא גם על ידי המגזר הפרטי, שבמקרה זה מיוצג על ידי GOLDA. כפי שמציינים בחברה, הרעיון לטעם החדש עלה מתוך הרצון ליצור “חיבור טעים” עם המולדת ההיסטורית של אזרחי ישראל החדשים.

טבלה: טעמים חדשים של גלידת GOLDA המוקדשת למדינות החוזרים

מאפייני הטעם של “עוגת קייב” בהקשר של התרבות הישראלית

GOLDA לא רק יצרה גלידה בהשראת קייב; הם ניסו להעביר את הטעם המסורתי של העוגה הזו בצורה מדויקת ככל האפשר. בקינוח אפשר להרגיש תווים של אגוזים ואת הטעם המתוק של המרנג – אותם מרכיבים שהופכים את עוגת קייב למיוחדת.

“אנחנו נראים בנפרד מהשבים מברית המועצות לשעבר, וזה מאוד חשוב. GOLDA מדגישה את הייחודיות של התרומה שלנו, במקום פשוט להכניס אותנו לקטגוריה כללית”, אומר אחד מתושבי אוקראינה.

שילוב תרבותי ויוזמות חדשות

פרויקט GOLDA מדגיש את חשיבות האינטגרציה התרבותית. החברה הישראלית תמיד הייתה מגוונת, ואירועים כאלה מסייעים בחיזוק הקשר בין אזרחים חדשים למבוססים. חשוב ש-GOLDA תחגוג את התרומה הייחודית של כל אחד מהאזרחים החדשים, ותחווה כבוד לא רק למסורות ההיסטוריות, אלא גם תסמל חברות ותמיכה בזמנים קשים.

NAnews עוקב אחר יוזמות כאלה המדגישות את הקשר העמוק בין ישראל למדינות אחרות, ושמחה לשתף אירועים חשובים המשקפים את האיחוד התרבותי של האומה.

ניסיון ייחודי והצלחה המיוחלת

יום העלייה אינו רק חג רשמי, אלא גם הזדמנות להדגיש את חשיבותו של כל אזרח חדש עבור המדינה. גלידה “קייב קייק” הפכה לסמל קבלת הפנים החמה שהכינו הישראלים עבור חוזרים אוקראינים. כפי שמציינים מארגני האירוע, פרויקטים כאלה עוזרים לאנשים להרגיש חלק מהחברה ולייצג בגאווה את התרבות שלהם.

“עוגת קייב”

“עוגת קייב” הוא קינוח מפורסם המיוצר על ידי מפעל הקונדיטוריה קייב והוא אחד מסמלי העיר קייב. הוא מבוסס על שתי שכבות עוגה של תערובת חלבון-אגוזים, ספוגה בקרם חמאה. העוגה מעוטרת בפירורי אגוזים ודוגמאות קרם שונות על פני השטח, המעניקים לה מראה אופייני ומוכר.

הקינוח הזה נוצר לראשונה בשנת 1956, אך רק בשנת 1973 קיבלו שתי קונדיטורים – גאנה קורילו וגלינה פאסטובטס-קלינובסקאיה – תעודת מחבר למתכון ממועצת השרים של ה-SSR האוקראינית. עם הזמן, המתכון של “עוגת קייב” השתפר: הם התחילו להוסיף אגוזי לוז לעוגות, ואז ניסו להשתמש בבוטנים וקשיו. עם זאת, בשל עלותם הגבוהה, החליט המפעל להתמקד באגוזי לוז.

גם אריזת העוגה יוצאת דופן – קופסה עגולה עם תמונה של ענפי ערמונים המסמלים את קייב, ושתי דמויות בצורת ערמונים עליזים, מה שהופך את העוגה למזכרת מוכרת וסמלית עוד יותר לאורחי העיר.

חדשות ימשיך להדגיש יוזמות שמטרתן תמיכה בעולים ושימור מסורות תרבותיות בישראל.

השאירו תגובה בטלגרם – ערוץ NAnews↓