- 8 Жовтня, 2025
- 12:06 pm
- Україна
Київ · 8 жовтня 2025
Хумус — продукт, з якого починалася історія смакового мосту між Україною та Близьким Сходом.
Тепер цей міст опинився під ударом.
Російська ракета влучила в завод компанії Yofi, розташований у Києві.
Підприємство тимчасово зупинило виробництво, але головне — люди залишилися живі.
За словами представників GoodFoods Company, співробітники покинули приміщення за двадцять хвилин до вибуху.
Бренд, який зробив хумус звичним
Коли Yofi з’явилася у 2010 році, українці тільки знайомилися з цим продуктом.
Сьогодні бренд займає близько 70 % ринку, а річний обсяг виробництва досягає 1200 тонн.
Його упаковки можна знайти майже в кожній мережі — Сільпо, Ашан, Metro, Novus, АТБ.
Хумус перестав бути чимось екзотичним — він став частиною повсякденного раціону, а Yofi перетворилася на символ сучасної рослинної кухні.
За даними Forbes Україна, у 2023 році компанія заробила понад 110 млн грн.
Для внутрішнього ринку — це не просто бізнес, а приклад того, як нішевий продукт перетворюється на масовий.
Люди за брендом
GoodFoods Company — українська компанія, заснована трьома підприємцями: Олегом Гейлером, Ігорем Бучацьким та Андрієм Вишневським.
Вони не створювали модний проєкт, вони побудували систему — з власними рецептурами, логістикою та якістю, яке витримує конкуренцію навіть в умовах війни.
Чому назва Yofi стала знаком довіри
Слово Yofi походить від івритського «йофі» — «прекрасно» або «відмінно».
Коротко, доброзичливо, міжнародно.
Це не просто гра слів: бренд спочатку задумувався як відкритий і позитивний.
У ньому немає політичного підтексту, зате є проста ідея — хороша їжа повинна бути зрозуміла кожному.
Компанія підкреслює, що не пов’язана з закордонними брендами, які використовують схожі назви.
Yofi — повністю український проєкт, натхненний універсальними принципами смаку та якості.
Що відомо про пошкодження
В результаті атаки постраждала частина виробничих ліній.
Будівля заводу отримала видимі руйнування, а електропостачання було тимчасово порушено.
Підприємство зупинило випуск продукції, але GoodFoods Company вже розпочала відновлювальні роботи.
За попередніми оцінками, постачання можуть відновитися протягом місяця.
Всі співробітники залишилися в штаті.
Компанія повідомила, що не планує скорочень і готує резервні рішення, щоб зберегти виробництво.
Коли удар по бізнесу стає ударом по повсякденному життю
Завод Yofi — не військовий об’єкт.
Це цивільне виробництво, яке забезпечує тисячі магазинів продуктами, що стали частиною українського побуту.
Економісти зазначають: такі обстріли б’ють не тільки по інфраструктурі, але й по довірі — до ринку, до логістики, до відчуття нормальності.
Yofi, як і десятки інших українських компаній, відновлює роботу, навіть коли навколо звучать сирени.
Між Хайфою та Києвом — спільне дихання
Хоча Yofi — українська компанія, її історія немислима без близькосхідних мотивів.
Сам продукт, філософія смаку, навіть дизайн упаковок несуть у собі елемент діалогу культур.
Частина обладнання закуповувалася у італійських та ізраїльських виробників.
Саме тому бренд став прикладом того, як українська енергія з’єднується з ізраїльським підходом до гастрономії — чесним, простим, теплим.
Що далі
GoodFoods Company підтвердила: відновлення заводу — пріоритет найближчих тижнів.
Після перевірки ліній та ремонту приміщень виробництво відновиться.
Компанія планує зберегти асортимент і цінову політику, щоб не втрачати довіру споживачів.
Yofi залишається лідером сегмента і прикладом того, як український бізнес здатний виживати, навіть коли руйнуються стіни.
