- 28 сентября, 2026
- 1:37 пп
- В Мире
После российского удара 5 сентября 2026 один из крупнейших украинских производителей мороженого потерял холодильный склад площадью 4350 квадратных метров. В ночь на 28 сентября в Житомире вновь атаковано предприятие пищевой промышленности. У этой истории есть непосредственное отношение к Израилю: житомирская «Рудь» годами работает с местным импортёром, выпускает продукцию специально для израильского рынка, включая кошерные позиции. Причём масштабы торговли весьма ощутимые — только за 2024 год Израиль закупил свыше 1163 тонн украинского мороженого на 5,12 млн долларов.
Автор: Павел Швейко
28 сентября 2026 года российские беспилотники атаковали пищевое предприятие в Житомирской громаде — административной общине на северо-западе Украины, примерно в 140 километрах от Киева. После попадания начался пожар. По информации руководителя Житомирской областной военной администрации Виталия Бунечко, спасатели ликвидировали возгорание, предварительно обошлось без погибших и пострадавших.
В первоначальном сообщении областных властей название предприятия не указывалось. Между тем всего 23 дня назад, 5 сентября, российский беспилотник уже уничтожил холодильный комплекс компании «Рудь» в том же Житомире. Этот факт производитель подтвердил самостоятельно, а подробности разрушений стали известны 26 сентября. Относится ли новая атака непосредственно к тому же предприятию, пока требует отдельного официального подтверждения.
Для израильтян название «Рудь» может оказаться куда знакомее, чем кажется. Это украинский производитель пломбира, глазированного мороженого и замороженных десертов, работающий с израильской компанией Diler B.M.D. International. Его продукция встречается в местных торговых сетях, в том числе под марками, которые покупатели не обязательно связывают с Украиной.
Что произошло 5 сентября: уничтожен целый холодильный комплекс
О масштабах первого удара рассказала начальница юридического отдела компании Ольга Блажкевич. Российский дрон попал в охлаждаемый склад на юго-восточной окраине Житомира. Были полностью уничтожены складские и административно-бытовые помещения общей площадью 4350 квадратных метров.
Внутри находились готовая продукция, погрузочная техника и оборудование. Всё это предприятие потеряло. После попадания вспыхнул пожар, его тушили спасатели, а компания приступила к подсчёту материального ущерба.
Для завода мороженого холодильный комплекс — часть производственного процесса, без которой невозможно нормально отгружать готовый товар. Мороженое должно храниться и перевозиться при установленной отрицательной температуре. Даже если сами производственные линии уцелели, потеря складских мощностей способна осложнить накопление партий и выполнение заказов.
Сколько именно тонн готового мороженого уничтожено и какая часть продукции предназначалась для зарубежных покупателей, предприятие пока не сообщило.
На этом фоне сообщение о новой атаке 28 сентября вызывает отдельные вопросы. Житомирские власти подтвердили попадание по гражданскому объекту пищевой промышленности, пожар и работу ГСЧС — украинской службы, выполняющей функции, сопоставимые с израильскими пожарно-спасательными подразделениями. Масштаб новых повреждений ещё уточняется.
«Рудь» — производитель каждого третьего мороженого в Украине
За названием торговой марки стоит АО «Житомирский маслозавод». Это один из крупнейших украинских производителей замороженной продукции, работающий под брендом «Рудь» с 1998 года.
Компания оценивает свою долю украинского рынка мороженого примерно в 30%. Её продукция представлена более чем в 75 тысячах торговых точек, а экспортная география охватывает свыше 36 государств.
Предприятие перерабатывает более 35 тысяч тонн молока ежегодно. Помимо мороженого, выпускает замороженные овощи, ягоды, тесто, полуфабрикаты и молочную продукцию. Среди зарубежных каналов реализации компания указывает европейские торговые сети Lidl, Kaufland, REWE, Aldi, Tesco, Carrefour и Metro.
Финансовые показатели также дают представление о масштабах бизнеса. По данным YouControl, приведённым в публикациях о разрушении склада, выручка за первое полугодие 2026 года составила около 2,5 млрд гривен, прибыль — 245,5 млн.
Так что сентябрьский удар пришёлся не по небольшому местному цеху. Повреждена инфраструктура крупного экспортного производителя, чья работа связана с международной торговлей продовольствием.
Израильский партнёр: мороженое из Житомира под местными торговыми марками
У «Рудь» есть многолетние деловые отношения с Diler B.M.D. International — израильским импортёром и дистрибьютором продуктов питания, зарегистрированным в Ришон-ле-Ционе, городе к югу от Тель-Авива.
В собственном каталоге Diler прямо перечисляет Rud среди представленных марок мороженого наряду с Yukki, Svalya, Dadu, Nicey и Delice. Компания занимается поставками сухих, охлаждённых и замороженных продуктов и работает с израильской розницей.
Здесь есть интересная подробность, объясняющая, почему далеко не все покупатели узнают украинского производителя по упаковке.
Ещё до полномасштабной войны Житомирский маслозавод заключил с израильским заказчиком договор на производство мороженого по предоставленным рецептурам и под его торговыми марками. Такая схема называется private label: один производитель выпускает товар, а продаётся он под брендом заказчика.
В 2023 году «Рудь» публично объясняла особенности этого сотрудничества после обсуждений мороженого под названием «Ленинградское». По утверждению предприятия, соответствующая торговая марка принадлежала израильскому заказчику, продукт выпускался исключительно для него, а после начала полномасштабного российского вторжения производство под таким названием прекратили.
Впрочем, само сотрудничество с израильским рынком продолжалось. Достаточно открыть каталог мороженого Diler B.M.D., где Rud указана и сегодня.
Что можно найти в израильских магазинах
Ассортимент не ограничивается обычным ванильным пломбиром. В израильских товарных каталогах встречаются Rud, Coolwich, Eskimos, Impruda и De Fruda — от семейных упаковок до мороженого-сэндвичей, эскимо в глазури и фруктовых десертов.
Например, Coolwich представлен упаковкой из четырёх порций по 80 граммов. Предложения этого товара встречаются в каталогах «Шуферсаль», Carrefour и «Хаци Хинам». Пломбир «Рудь» представлен в том числе в семейных упаковках по 500 граммов и одному килограмму. Отдельные позиции фигурируют также в предложениях Yohananof, City Market и «Тив Таам».
Но наличие товара в израильской базе цен не гарантирует, что он прямо сейчас доступен в каждом филиале сети.
Отдельного внимания заслуживает кошерная продукция. В экспортных описаниях встречаются позиции с обозначениями Kosher и Israel Kosher. Для отдельных товаров в израильских каталогах указывается Triangle K — משולש K.
Здесь есть нюанс, понятный не каждому читателю, даже живущему в Израиле. Сертификация конкретной партии не распространяется автоматически на всё, что выпускает предприятие. Обозначение חלבי означает молочный продукт, а информация об использовании сухого нееврейского молока — אבקת חלב נכרי — имеет отдельное значение для тех, кто соблюдает соответствующие требования кашрута.
Израильский ассортимент, таким образом, не просто импортируется готовым. Часть продукции адаптирована под местные торговые и религиозные требования.
Это не единственный пример того, как украинская гастрономия оказалась представлена на израильском рынке. В ноябре 2024 года сеть GOLDA выпустила специальное мороженое со вкусом «Киевского торта» ко Дню алии — израильскому празднику репатриации.
Подробнее об этом НАновости рассказывали в материале «Вкус „Киевского торта“ в GOLDA: как израильская сеть мороженого отметила украинских репатриантов».
Более тысячи тонн мороженого в год: сколько Израиль закупает у Украины
Масштаб украинского присутствия в израильском импорте можно оценить не по отдельным магазинным предложениям, а по международной таможенной статистике.
Согласно World Integrated Trade Solution (WITS), использующей данные UN Comtrade, в 2024 году Израиль импортировал из Украины 1 163 440 килограммов мороженого и других пищевых замороженных десертов. Стоимость этих поставок составила 5,121 млн долларов.
Весь израильский импорт продукции данной категории за год достиг 10 320 тонн на 45,425 млн долларов. Следовательно, на Украину приходилось 11,27% импортируемого мороженого по весу и практически столько же по стоимости. Среди отдельных стран-поставщиков Украина занимала второе место после Италии. Далее следовали Беларусь, Испания и Нидерланды.
С украинской стороны цифры несколько отличаются: экспорт в Израиль за 2024 год задекларирован на уровне 1211,83 тонны и 4,07 млн долларов. Различия возможны из-за особенностей таможенного учёта, времени регистрации операций и оценки стоимости товара.
Но есть существенное уточнение. Все приведённые показатели относятся к товарной категории HS 210500 — международному таможенному коду мороженого и других пищевых замороженных десертов. В статистику включена продукция всех украинских производителей, а не одной «Рудь».
НАновости — Новости Израиля | Nikk.Agency отдельно проверили этот вопрос: точный годовой объём поставок самого Житомирского маслозавода в Израиль, как и его процентная доля во всём местном рынке мороженого, в доступных открытых данных не опубликованы. Нельзя приписывать компании все 1163 тонны лишь потому, что она является крупным украинским экспортёром.
Тем более 11,27% — доля Украины именно в импорте. Она не учитывает мороженое, которое производят в самом Израиле, включая продукцию местных предприятий Strauss/Unilever и Nestlé/Osem.
Вместе с тем израильские покупатели получают украинское мороженое не первый год. Его поставки подтверждаются статистикой, контрактными отношениями и присутствием товаров в рознице.
Может ли разрушение склада отразиться на израильских поставках?
Такой риск существует, однако подтверждённых сообщений об остановке экспорта «Рудь» в Израиль пока нет.
Для экспортного производителя уничтожение склада означает необходимость искать новые холодильные мощности, перераспределять готовую продукцию и, возможно, корректировать графики отгрузки. При работе с частными марками заказчика ситуация сложнее: необходимо учитывать согласованные рецептуры, упаковку, маркировку и сертификацию.
Израильский импортёр Diler B.M.D. работает с замороженными продуктами и располагает собственной логистической инфраструктурой. Но возможности израильского дистрибьютора не заменяют производственные и складские мощности в Житомире.
Сколько мороженого было уничтожено 5 сентября, какая часть предназначалась для зарубежных покупателей и затронули ли разрушения конкретные израильские контракты, предприятие публично не уточнило.
Поэтому говорить о приближающемся дефиците украинского пломбира в «Шуферсале» либо Carrefour преждевременно. Равно как и утверждать, что покупатели в Израиле вообще не почувствуют последствий.
Почему история житомирского завода касается двух стран
В сентябре Житомирская область неоднократно подвергалась российским ударам по гражданским предприятиям и инфраструктуре. Среди пострадавших объектов — пищевое производство, транспортная инфраструктура и предприятия с иностранными инвестициями.
Для Украины разрушение холодильного комплекса означает прямые экономические потери, уничтоженные товары, оборудование и дополнительные расходы на восстановление. Для зарубежных партнёров — необходимость учитывать военные риски при размещении заказов и планировании поставок.
Это уже не только украинская проблема. Пищевая промышленность работает через международные цепочки поставок, и продукция завода в Житомире оказывается на полках израильских магазинов.
В более тяжёлой форме российская война затрагивает и внутреннее снабжение украинских городов. Ранее мы рассказывали, как в оккупированных Олешках Херсонской области жители вынуждены преодолевать опасные дороги, чтобы получить продовольствие, а больница испытывает недостаток даже в простейших продуктах. Подробнее — «9 километров до Херсона, 20 — до еды: как российская оккупация превратила украинские Олешки в город на грани голода».
Ситуации, разумеется, несопоставимы по тяжести последствий для людей. Но в обоих случаях речь идёт о разрушительном воздействии войны на гражданскую продовольственную инфраструктуру.
Для «Рудь» сейчас остаются три главных вопроса: каков окончательный ущерб от сентябрьских ударов, сохранены ли производственные мощности и как будут выполняться зарубежные заказы. Для израильского направления необходимо также установить точный объём поставок непосредственно Житомирского маслозавода, включая продукцию под торговыми марками местного партнёра.
Уже известно достаточно, чтобы понимать масштаб связи. Украинское мороженое обеспечивает более десятой части израильского импорта своей товарной категории, а «Рудь» имеет многолетнюю коммерческую историю в стране.
И когда российский беспилотник уничтожает холодильный склад в Житомире, последствия не обязательно заканчиваются на территории завода. За ним — тысячи работников, украинское производство, международные контракты и израильский покупатель, который, возможно, даже не знает, откуда приехало его любимое мороженое.
