Ізраїль задає темп: ринок Франції відкритий для українських соків, експортні пріоритети зміщуються

Ізраїль опинився серед країн, які сьогодні формують зростання експортних ринків для української плодоовочевої продукції. Про це свідчать дані Офісу реформ Міністерства економіки, навколишнього середовища та сільського господарства України, озвучені на профільній конференції VeggiFruits 2025. На тлі стагнації традиційних напрямків саме Ізраїль, поряд з Бельгією та Чехією, демонструє найбільш помітну динаміку попиту.

При цьому в грошовому вираженні найбільшими ринками збуту для української продукції як і раніше залишаються Німеччина, Польща та Італія. Однак структура попиту та темпи зростання в цих країнах помітно змінюються, що змушує виробників переглядати експортні стратегії.

За словами представника Офісу реформ Дмитра Романова, саме Ізраїль сьогодні входить до групи ринків, які «задають тон» зростанню. Це сигнал для експортерів: орієнтуватися варто не тільки на обсяги, але й на швидкість розширення сегментів та платоспроможний попит.

Окремої уваги, за оцінкою експертів, заслуговує Франція. Ринок фруктових соків там демонструє стійке зростання, незважаючи на загальне уповільнення споживання в ряді категорій продуктів харчування. Романов прямо вказав, що Франція може бути перспективним напрямком саме для українських виробників соків, оскільки сегмент перебуває у фазі розширення, а конкуренція поки залишається керованою.

На цьому тлі Німеччина та Польща, які довгий час вважалися базовими ринками для плодоовочевого експорту, за рядом позицій йдуть «в мінус». Експерт зазначив, що вхід на ці ринки зараз вимагає обережності: зростання уповільнилося, а тиск з боку локальних виробників посилився. Італія зберігає позиції за обсягами, але не демонструє тієї динаміки, яка була характерна для попередніх років.

Цікава ситуація складається і в сегменті сухофруктів. Польща та Румунія фіксують спад імпорту цієї продукції, тоді як ринок США, навпаки, залишається привабливим і показує стійкий інтерес до цього напрямку. Це відкриває додаткові можливості для українських компаній, готових адаптуватися до вимог північноамериканського ринку.

Загалом картина експорту стає більш складною і багатошаровою: замість однієї-двох «якірних» країн виробникам доводиться працювати відразу з кількома напрямками, враховуючи різницю в динаміці, регуляторних умовах та споживчих вподобаннях. Саме такі зрушення сьогодні формують нову експортну карту України — від Ізраїлю до Франції та США, за якою уважно стежать галузеві аналітики та редакції, включаючи НАновини — Новини Ізраїлю | Nikk.Agency, фіксуючи, де економіка починає зростати швидше за політику.